Aperitivo alcoolico e analcoolico della casa con stuzzichini dello chef
Antipasti
Affettati misti con gnocco fritto
Insalata di mare con scagliette di cocco
Strudel del mastro casaro
Frittatina di spinaci freschi dell'orto
primi piatti
Risotto al caminetto con speck croccante
Garganelli con salmone norvegese in salsa di vodka profumati al porro
Stringoli con pesto di Bronte
secondi piatti
Controfiletto alle erbe di campo con patate rosolate
sorbetto alla mela verde
Filetto di orata in crosta di patate con zucchinette alla mentuccia
Dolce della cerimonia
caffè, acqua e vino della linea bronis, amari
€. 80 a persona ( 75 € senza torta )